Come and enjoy our cuisine Restaurants

Gastro-micro


Investigación

Dates:

25/04/2026


SOBRE EL PROYECTO

GASTRO-MICRO: cuando los microorganismos cocinan.

Ikergoxo


Análisis sensorial Investigación

Dates:

25/04/2026


SOBRE EL PROYECTO

CITA GO-ON


Salud

Dates:

25/04/2026


SOBRE EL PROYECTO

Estudio de la eficacia de una intervención multimodal sobre factores de riesgo y estilos de vida en personas con riesgo aumentado de demencia y fragilidad cognitiva para la prevención del deterioro cognitivo

Inarsalud


Investigación Salud

Dates:

25/04/2026


SOBRE EL PROYECTO

INARSALUD es un proyecto liderado por el equipo de BCCInnovation, dentro del consorcio formado junto con la empresa Jakion e Ibermática.

Smartfoo(l)d


Análisis sensorial Desarrollo de producto Innovación Investigación

Dates:

25/04/2026


SOBRE EL PROYECTO

BCCInnovation participa en el desarrollo del proyecto SMARTFOO(L)D destinado a la generación de nueva empresa cuyo objetivo será diseñar y desarrollar nuevos productos de alimentación e hidratación para el sector senior.

WeValueFood


Innovación Investigación

Dates:

25/04/2026


SOBRE EL PROYECTO

PREBI60+


Desarrollo de producto Investigación

Dates:

25/04/2026


SOBRE EL PROYECTO

BCC Innovation participa en el desarrollo del proyecto PREBI60+ para la generación de nueva empresa de base tecnológica destinada a la innovación en investigar métodos de extracción de bioactivos de interés en el sector salud a partir de nuevas fuentes destinados al consumidor senior bajo el prisma de la sostenibilidad.

Digital Gastronomy Startup Forum


Emprendimiento

Dates:

25/04/2026


SOBRE EL PROYECTO

Engageing


Análisis sensorial Innovación Investigación

Dates:

25/04/2026


SOBRE EL PROYECTO

Begi Digitala


Análisis sensorial Investigación

Dates:

25/04/2026


SOBRE EL PROYECTO

El objetivo del proyecto BEGI DIGITALA es estudiar, empleando tecnologías de eye tracking (tecnología de seguimiento ocular), el impacto que la información de diferentes alimentos y elaboraciones presentados en un menú tiene en la elección de los comensales de un restaurante.